Jour 8 - Recette de la bûche de Noël

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Jour 8 - Recette de la bûche de Noël
par Awani en décembre 2021

» 1

226^ème
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En décembre 2021

Awani

1895

Bonjour à toutes et à tous, aujourd’hui, pour le 8 décembre, je voulais vous présenter une recette de bûche de Noël. J’ai donc fait appel à <a href="https://www.lapino.fr/joueur/fiche/271673" title="" target="">Furies</a>, un maître en la matière. Voici sa recette !

<b>Ingrédients : </b>
4 œufs
120g de sucre
120g de farine
1 sachet de sucre vanillé
une pincée de sel

<b>Etapes : </b>
- Préchauffer le four à 180°.
- Prendre 2 bols, mettre les 4 jaunes d'œufs dans l'un, garder les blancs dans l'autre
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé, après avoir bien mélanger ajouter la farine et la pincée de sel.
- Battre les blanc d'œufs en neige (je vous conseille de prendre un mixeur pour que ce soit plus rapide, à la main ça peut être très long…)
- Mélanger petit à petit avec l'autre mélange (jaunes d’œufs + sucres)
- Après avoir bien mélangé, étaler la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner 12 minutes à 180°
- Laisser refroidir la pâte (toujours sur le papier sulfurisé) sur une feuille d’essuie-tout humide.
Tartiner la pâte de Nutella (ou autre) puis l'enrouler très délicatement (la pâte est susceptible de se briser)
- Une fois que la bûche est enroulée, mettre du Nutella et/ou du sucre glace sur le dessus

Et voilà le résultat :
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Alors qu’est-ce que vous en pensez ? Envie d’essayer ?

A demain pour un nouvel article !